안녕하세요, 700명 이상의 ‘먹는+인플루언서’와 함께 트렌드와 광고 기술을 기반으로 브랜드를 만드는 ‘먹스타 – 먹스타 테이스티캣’입니다. 오늘의 포스팅은 레스토랑 마케팅이 왜 필요한지, 매출에 영향을 준 노하우에 대한 내용이므로, 조금이나마 도움이 되고자 포스팅을 시작했습니다. 바로 요점으로 들어가겠습니다.
레스토랑 마케팅이 정말 필요한가? A. 경쟁 심화 관점 레스토랑 산업은 현재 지속적으로 성장하고 있으며, 시장 경쟁도 매우 치열해지고 있습니다. 아시다시피! 한국레스토랑협회의 자료에 따르면, 2022년 현재 전국의 등록 레스토랑 수가 약 70만 개에 달했다는 자료가 있습니다. 결론적으로, 이렇게 많은 레스토랑이 있는 시장에서 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것만으로는 소비자에게 눈에 띄기 어렵고, 설령 눈에 띄더라도 꽤 오랜 시간이 걸릴 것입니다. (현실적으로 자금과 시간 등의 문제로 그 기간을 견뎌낼 수 있는 사업주는 거의 없습니다.) B. 끊임없이 변화하는 소비 패턴 디지털 시대의 도래와 함께 고객의 소비 패턴도 크게 변화했습니다. 한국인터넷진흥원의 조사에 따르면, 2022년 현재 전체 인구의 91.5%가 스마트폰을 사용하고 있으며, 주로 인터넷과 소셜 미디어를 통해 정보를 얻습니다. 특히 20~30대 젊은 세대는 음식점을 선택할 때 블로그, 인스타그램, 유튜브 등 다양한 소셜 채널에서 먹스타 등의 리뷰를 참고하는 경향이 있다. 따라서 변화하는 소비 패턴을 고려하는 것은 콘텐츠 측면에서 필수적인 요소이며, 홍보는 필수적이다. 다. 브랜드 가치와 매출 증대 효과적인 광고는 단순히 고객을 유치하는 것을 넘어 브랜드 인지도와 충성도를 높이는 데 중요한 역할을 한다. 또한 아시다시피 어느 지역에 있든 자주 방문하는 단골 고객 리스트가 항상 존재하며, 이들은 필수적이다. ‘이게 무슨 뜻일까?’ 홍보와 단골 고객의 입소문, 매장 내의 강력한 시스템이 만나면 시장에서 고객 유치에 큰 효과를 낼 수 있다는 의미다… 한국소비자원에 따르면 잘 기획된 마케팅 캠페인을 통해 매출이 평균 20% 이상 증가한 사례가 많았다. 특히 신메뉴 출시, 할인, 프로모션 등의 홍보 활동은 고객의 구매 의욕을 자극해 단기적인 매출 증가로 이어진다. 저는 음식점을 운영하는데, 매출이 계속 떨어져서 걱정입니다. 실제로 매출에 영향을 준 사례를 바탕으로 정보를 제공해드리겠습니다. ‘인플루언서 마케팅’ 인플루언서 프로모션은 소셜 미디어에서 이미 영향력이 검증된 개인을 통해 제품이나 서비스를 홍보하는 채널입니다. 한국콘텐츠진흥원에 따르면, 인플루언서 프로모션 시장 규모는 2021년 기준 약 1조원에 달했으며, 현재까지 꾸준히 성장하고 있습니다… “정말 효과가 있을까?” 위 내용에서 알 수 있듯이, Mukstar Advertising은 Mukstar에서 잘합니다. litt.ly, 저희는 수많은 음식점의 광고를 진행하면서 매출에 성과를 내는 공통적인 파인트를 발견했습니다. 바로 ‘인플루언서를 활용한 알고리즘’입니다. YouTube와 Instagram은 사용자의 선호도와 관심사에 따라 알고리즘을 생성하여 눈에 띄게 합니다. 간단히 말해서, YouTube와 Instagram 알고리즘을 통해 주변에 있고 관심이 있을 법한 사람들에게 자극적이고 잘 만들어진 콘텐츠를 보여주면 어떻게 될까요? 오프라인 매장에 대한 정보에 호기심을 갖게 됨과 동시에 구매로 전환될 가능성이 높다는 것을 의미합니다. 또한 기획 및 제작된 콘텐츠를 인플루언서 계정에 업로드하여 기존 팬층에게 보여줄 수 있어 2차 홍보 효과를 낼 수 있습니다. 타 기관에서 운영하는 홍보 전략과 비용 차이가 크지 않아 레스토랑을 운영하는 레스토랑 오너들에게 레스토랑 마케팅에 참고 자료로 큰 도움이 될 것입니다. 레스토랑 마케팅 전략은 현대 레스토랑이 경쟁에서 살아남고 매출을 늘리는 데 절대적으로 필요합니다. 특히 인플루언서 마케팅은 높은 신뢰성과 도달력을 바탕으로 강력하고 효과적인 결과를 낸다는 점에서 긍정적입니다. 어려움이 있거나 도움이 필요하시면 언제든지 Mukstar 번호로 문의해 주시기 바랍니다. 친절하고 자세한 안내로 기꺼이 도와드리겠습니다. 감사합니다. Mukstar Co., Ltd. pf.kakao.com Mukstar 서울시 마포구 월드컵로 196, B105-C55