홈메이드 매콤한 돼지갈비찜 말라 수프 건강 레시피

홈메이드 매콤한 돼지갈비찜 말라 수프 건강 레시피

아들은 며칠간 집에 있기 때문에 돼지갈비찜이 먹고 싶었으나 일이 바빠 기회가 없었다고 한다. 어제 같이 먹어도 된다고 해서 엄청 빨리 해주셨어요. 잘 먹었다며 인사를 했다. 갈비찜이 어떻게 될지 조금 걱정이 되기도 했지만, 어른들이 맛있게 먹을 수 있을 정도로 맵게 만들기로 했습니다. 아이들이 있는 가정에서는 간장돼지갈비찜이 어울릴 것 같은데 요즘은 매운맛을 찾는다고 하던데 아이들이 좋아하는 간장돼지찌개는 이전 돼지갈비찜에 자세히 설명되어 있습니다.

익힌 갈비 1개

고기에 들어있는 깻잎도 육수와 잘 어울리고 고춧가루가 정말 매워요.

고기를 깻잎에 싸서 한입 베어물자 이제 매운돼지갈비찜을 만들어보자 돼지갈비찌개 레시피 재료 생갈비 1.6kg 소주 1컵(소주컵) 소금 1/2작은술 된장 1T(양념장) 1T(양념장) 마늘 6T 설탕 3T 국산 간장 1T 고추 강황 1ts 고춧가루 6T 생강 또는 생강 페이스트 1T 참기름 2T 대파 1/2 깻잎 30장 1/2

복잡해 보이지만 모든 재료가 집에 있습니다. 강황이 없을 수도 있지만 카레 가루로 대체할 수 있습니다. 별도의 향신료나 소스를 추가하지 않고도 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 건강한 레시피입니다.

마트에서 1.6kg 19,000원에 샀는데 무겁습니다.

먹기 편하도록 가위로 잘랐고 간이 배어 있어서 힘들었지만 도마에 얼룩이 지지 않도록 열심히 잘랐습니다. 고기는 끓는 물에 데쳐 소금으로 간을 하고 살짝 간을 해주세요. 입맛에 따라 술도 넣고 된장도 한숟가락 넣었습니다. 고기가 익으면 된장을 조금 넣어 향을 더하고 간을 살짝 해주세요. 고기를 넣었는데 냄비가 좀 작은데 주부 경험이 있어서 조심히 넣었는데 큰 냄비를 추천합니다. 피와 물이 빠지고 불순물이 뜨거워지고 냄새가 나면 반쯤 익은 것이다. 찬물에 깨끗이 헹구어 냅니다. 이때 냄비 옆면도 깨끗이 씻어야 비린내 없이 익힌 갈비를 먹을 수 있습니다. 기호에 따라 생수 500ml에 마늘가루를 추가하는데, 저는 고추장을 넣지 않았지만 기호에 따라 반반씩 추가하셔도 됩니다. 기호에 따라 진간장이나 간장, 후추를 넣어주세요. 슈가백설탕, 원담, 마스코다도 등 모두 집에 있는 재료에 단맛을 더해줍니다. 강황 가루는 탈취 및 항산화 효과가 있어 세포 산화 방지, 염증 감소, 치매 예방, 혈당 조절에 효과적이므로 조금씩 첨가한다. 파도를 잘라주세요. 한식이 그리우면 참기름을 넣고 잘 저어주세요. 양념을 넣고 잘 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 끓인 다음 중불에서 30분 동안 끓입니다. 매운갈비찜 영상입니다. 입맛에 맞게 간을 하고 잘 간을 한 뒤 깻잎과 쪽파로 마무리한다. 깻잎은 처음 먹어보는데 향도 좋고, 양념돼지갈비의 맛을 품격있게 만들어줍니다. 우리 셋은 둘러앉아 맛있는 국물과 함께 매운 돼지갈비찜을 먹었다. 집을 떠나 있어서 과일이 부족해서 후식으로 과일을 먹었습니다. 건강에 좋은 재료로 만든 매콤한 돼지갈비찜, 잡냄새 없이 깔끔하고 강추합니다.